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McDonald’s e Giallo Zafferano ancora insieme per la terza edizione delle Mc Chicken Variation

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Dopo l’enorme successo scaturito dalle collaborazioni precedenti, McDonald’s e Giallo Zafferano tornano a stringersi la mano per dare vita alla terza edizione delle Mc Chicken Variation. 

Nei ben 615 ristoranti presenti in tutta Italia, dopo il Delicato, il Saporito e l’Audace arrivano due nuovi panini con ricette pensate e create dai più grandi esperti di queste due realtà: il Ricercato e il Goloso. 

Mc Donald’s e Giallo Zafferano hanno lavorato a stretto contatto, studiato e assaggiato varie combinazioni fino a scegliere, come quelle giuste, due ricette in cui uno dei protagonisti è il Parmigiano Reggiano DOP, simbolo d’eccellenza della nostra terra.

Il Goloso, che era già stato precedentemente proposto insieme all’Audace, torna in pista grazie agli elogi ricevuti dai fan e lo fa con petto di pollo 100%italiano, bacon, insalata e salsa ai pomodori gialli campani.

La novità invece è nel Ricercato, anche in questo caso petto di pollo 100% italiano, pomodoro, rucola, maionese al basilico e, come annunciato prima, Parmigiano Reggiano DOP. Quest’ultimo sta diventando sempre più un vero e proprio “pilastro” del menù di McDonald’s, presente anche all’interno delle insalate e dei Wrap.

McDonald’s negli ultimi anni sta abbracciando sempre di più un progetto legato all’italianità e alle eccellenze culinarie che la nostra terra propone. Infatti, dagli ultimi accordi presi è emerso che l’azienda acquisterà ben 32 tonnellate di Parmigiano Reggiano da Parmareggio, 30 tonnellate di pomodoro e 20 di insalata da Bonduelle Italia e Sab, circa 15 tonnellate di rucola da Bonduelle Italia e 300 kg di basilico, 18 tonnellate di pomodori gialli e 48 di bacon da Fratelli Beretta e Italia Alimentari. Il pane viene invece prodotto da Bimbo (Roma e Modena) mentre il petto di pollo è firmato Amadori.

Un impegno forte quello di McDonal’s preso già qualche anno fa e che si concretizza con l’acquisto, ogni anno, di circa 95 mila tonnellate di materie prime per un totale di 200 milioni di euro.

Ed è proprio in questo modo che l’Italia e l’esempio più bello dell’attuale globalizzazione si intrecciano, con il cuore nella nostra terra e lo sguardo fisso sulla qualità.

Non ci resta che provare anche questi due nuovi panini disponibili nei ristoranti dal 25 Agosto, ricordandoci però di non abbassare mai la guardia in attesa di altre meravigliose sorprese che ormai McDonald’s è abituato a farci.

Dolce&Gabbana lanciano i nuovissimi Baci Perugina al limone in Limited Edition

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Una delle più grandi icone di italianità, stile e originalità mette tutta la sua storia e bellezza nella produzione di cioccolatini limited edition che si raccontano da soli. 

Si chiama “Dolce Vita” ed è un’edizione limitata nata dall’intreccio tra Dolce&Gabbana e Baci Perugina. La cura per i dettagli, il design, i colori e soprattutto il sapore sono le armi vincenti che hanno reso questi cioccolatini dei gioiellini da collezione.

Cuore morbido alla gianduia pralinato con croccante al limone, nocciola intera che ne costituisce la punta, copertura di cioccolato bianco aromatizzato alla vaniglia e si vola direttamente in Sicilia! Un sapore tutto mediterraneo che ricorda ancora una volta l’amore che questi due grandi stilisti provano per la nostra terra, amore che traspare anche dalle texture e dai colori utilizzati nelle loro collezioni (in modo particolare per il Sud, molto spesso infatti le loro collezioni hanno ripreso fedelmente lo stile amalfitano, la ceramica vietrese e i colori della Sicilia). 

Anche nel packaging ritroviamo la stessa armonia, realizzato con colori sgargianti tipici del posto come il blu, il giallo e il rosso e che ci sia la mano di Stefano Dolce e Domenico Gabbana… lo si nota da una lunga distanza.

All’interno di ogni cioccolatino, come ogni tradizione che si rispetti, è presente un cartiglio firmato Dolce&Gabbana che anche in questo caso non perdono l’occasione di omaggiare la bellezza e lo stile di vita dell’Italia.

Insomma, un gusto unico e una serie di pack da collezione che, chiaramente, sono anche difficili da trovare ma a nostro avviso, di fronte ad una meraviglia del genere, ne varrà sempre la pena cercare un po’ di più.

Pernottare nella NUTmobile: ora si può e il prezzo ti lascerà senza parole

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Se stai cercando un luogo dove trascorrere un’originale vacanza autunnale nel mese di ottobre, sappi che il marchio Planters offre un posto dove stare che non ha niente a che vedere con i classici hotel di lusso: la NUTmobile.

Planters è un’azienda americana di snack particolarmente conosciuta per il cospicuo utilizzo di noci e per l’icona di Mr. Peanut che la simboleggia. L’ultima novità targata Planters, però, non riguarda uno snack ma una vera e propria NUTmobile a forma di arachidi trasformata nell’ “Inn a NUTshell retreat”. Questo insolito resort dà la possibilità di alloggiare per due notti (dall’1 ottobre al 3 ottobre) nella NUTmobile a Duluth, in Minnesota, per celebrare il trasferimento del marchio proprio in quelle zone. 

Il soggiorno include ovviamente anche prodotti Planters come Cheez Balls, noci miste e anacardi oltre che articoli Planters personalizzati come maschere per gli occhi, tazze, accappatoi, lenzuola e cuscini.

Sono previste inoltre anche varie attività come escursioni e kayak e persino un rimborso viaggio di $1.500 per eventuali spese extra.


La forma riprende fedelmente un’arachide su ruote lunga circa 26 piedi dai colori sgargianti blu e oro, ma forse la sorpresa più grande è proprio nel prezzo del soggiorno: costa solo $3,95, praticamente il prezzo di un barattolo di noccioline Planters. 

Proprio perché si tratta di un servizio estremamente originale e ricco di comfort, oltre che super economico, riuscire ad accaparrarsi questo privilegio non è facile. Questo soggiorno verrà offerto ad un solo fan di Planters (con un ospite), quindi bisognerà essere il più veloci possibili nella prenotazione.

Per avere la possibilità di fare un viaggio davvero irripetibile, segna in agenda di  visitare il sito web di Planters alle 13:00 EST (19:00 in Italia) del 17 settembre e ricordati di cliccare alla velocità della luce!

BBQ Ribs ricetta: come cucinare le costine di maiale al forno

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Avete presente quelle costolette tenere e succose? Quelle dall’aspetto lucido, ricche di salsa barbecue, che sono così morbide che non serve nemmeno il coltello per tagliarle? Sì, quelle che hanno quell’ossicino che si sfila senza opporre resistenza e che profumano ancor prima di tirarle fuori dal forno. 

Si chiamano Ribs, sono il frutto di un lungo processo di preparazione ed è probabilmente una delle cose più buone che tu possa mai mangiare (se ancora non l’hai fatto, sei nel posto giusto). Ma andiamo per ordine.

Le BBQ Ribs (o costine di maiale) provengono da un preciso taglio di carne e necessitano di un lungo processo di marinatura e affumicatura. Sebbene il risultato finale porti in estasi anche le papille gustative dei più scettici, prepararle non è assolutamente semplice. Ma… se vi dicessimo che abbiamo un asso nella manica? Il segreto che vi sveli come cucinare le costine di maiale in soli 30 minuti? Prima di arrivarci, però, capiamo i passaggi fondamentali che bisogna compiere per cucinare delle tenere e saporite costine di maiale.

Le Ribs di American Uncle

Ricetta costine di maiale al forno: ecco tutti i passaggi


Il taglio della carne

Per preparare le barbecue ribs è fondamentale partire dalla scelta del taglio della carne che consiste, ovviamente, nelle costine di maiale. Si tratta di un taglio di carne povero ricavato dal costato del maiale che è però allo stesso tempo molto tenero e saporito se ben cucinato.

La marinatura

Una volta scelto il taglio giusto, il primo passaggio da compiere è quello della marinatura delle costine di maiale. Dovranno essere ricoperte con cura con un mix di spezie e lasciate poi riposare in frigo per circa due ore.

L’affumicatura

Trascorso il tempo della marinatura, si può passare all’affumicatura. Questo processo è necessario per rendere le costine di maiale al forno morbide e saporite. L’affumicatura, che può essere fatta tranquillamente su un barbecue o con un affumicatore, deve durare circa due ore dopo di che si può passare alla cottura vera e propria.

La cottura

Una volta ricoperte di salsa barbecue, il tempo di cottura delle costine di maiale al forno è di circa due ore ad una temperatura di 180°. Le costine saranno pronte quando la carne sarà così tenera da staccarsi dall’osso senza alcuna resistenza.

Insomma, la ricetta delle BBQ Ribs è un risultato assicurato ma è pur vero che porta via più di 6 ore di preparazione. A questo punto, quindi, possiamo svelarvi il segreto dei segreti: American Uncle ha studiato ed elaborato una ricetta delle costine di maiale in salsa barbecue pronta in soli 30 minuti.

Il risultato finale sarà delle costine tenere, succose, che si sfilacciano al primo tocco grazie alla morbidezza della carne e all’abbondanza della salsa barbecue. 

Le Ribs di American Uncle pronte in soli 30 minuti

American Uncle, da sempre alla ricerca della qualità e di sapori nuovi, ha finalmente lanciato la sua ricetta delle Ribs al barbecue pronte in una sola mezz’ora.

Ciò che riceverai a casa sarà un Kit con all’interno 4 porzioni di BBQ Ribs da 400g l’una già marinate e affumicate e delle patate aromatizzate alla paprika da cuocere al forno.


La carne e tutti i suoi processi

Le Ribs di American Uncle vengono spedite sottovuoto, in una scatola isotermica altamente resistente. Precedentemente, però, vengono sottoposte ad una serie di processi al 100% naturali che le renderanno, senza alcun dubbio, le ribs più buone che tu abbia mai mangiato. 

La carne scelta proviene da animali nati e cresciuti in Italia e il processo di lavorazione segue delle precise linee guida che mirano a ridurre l’evaporazione dell’acqua per fare in modo che la carne resti più succosa. 

Tripla marinatura: non una, ma ben tre. Le Ribs di American Uncle vengono marinate per tre volte con spezie liquide e in polvere, ciò permetterà loro di assorbire tutti gli odori e i sapori durante il riposo di alcune ore.

Si passa poi all’affumicatura: un processo naturale fatto con legno di ciliegio, melo e cedro lungo un’ora e mezza che si conclude con la cottura in forno, a bassa temperatura, per circa tre ore. 

Tutti processi che verranno precedentemente fatti da un team di professionisti scelti da American Uncle. Il tuo compito, invece, sarà molto più semplice.

Le Ribs di American Uncle

Una volta arrivato il Kit a casa non dovrai fare altro che far bollire le ribs ancora nel loro involucro per circa 20 minuti. Far cuocere, nel frattempo, le patate in forno preriscaldato.

Trascorsi i 20 minuti, apri l’involucro e trasferisci le ribs in una teglia da forno con il lato della carne rivolto verso l’alto, versa sulle ribs la salsa barbecue rimasta nel sacchetto e lascia cuocere in forno per 5 minuti. 

In 25 minuti esatti potrai gustare delle ribs che mai hai provato prima. Soltanto 300 unità disponibili, questa è una limited edition per pochi.

Scopri le Ribs di American Uncle su www.americanuncle.it!

Kellogg’s lancia per Halloween cereali e snack ispirati al film “La famiglia Addams 2”

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In vista dell’uscita nelle sale dell’attesissimo sequel animato “The Addams Family 2” il 1 ottobre, Kellogg Company sta collaborando con l’iconico studio per offrire ai fan un nuovo modo di vivere tutte le sensazioni che questo film può regalare: attraverso la colazione. 

Questo luglio, l’inquietante, eccentrica e misteriosa famiglia Addams si unisce al tavolo della colazione con cereali e snack ispirati al film  “La famiglia Addams 2“, insieme ad omaggi e originali pack che ritraggono i più grandi personaggi di sempre.

I cereali spettrali in edizione limitata — Kellogg’s Froot Loops, Kellogg’s Chocolate Frosted Flakes e Kellogg’s Apple Jacks — vengono trasformati per Halloween con mostri, fantasmi e pipistrelli a forma di marshmallow che si mescolano agli iconici cereali per la colazione. 

Fonte: allhallowsgeek

E non è tutto. Oltre all’esperienza di gusto, è presente su ogni confezione un avviso di download che offre un download digitale gratuito del primo film d’animazione della Famiglia Addams!

“The Addams Family è un classico di Halloween senza tempo e per anni ha riunito famiglie e amici“, ha affermato Laura Newman, senior marketing director di Kellogg All Family Cereal.

“Questa collaborazione consente alle famiglie di portare a casa lo spirito stranamente adorabile della Famiglia Addams attraverso i nostri cereali spaventosi, snack perfetti da regalare durante il tradizionale dolcetto o scherzetto e un download gratuito del primo film d’animazione della Famiglia Addams all’interno di scatole appositamente contrassegnate”.

Insieme ai cereali Kellogg infatti, sono stati rivisti in chiave Halloween anche i Kellogg’s Froot Loops Jumbo Snax, Pop-Tarts Frosted Spooky Chocolatey Fudge Bites e Rice Krispies Treats Original Big Bars.

La linea di Halloween è disponibile presso i rivenditori a livello nazionale a partire da Luglio, mentre “The Addams Family 2” di MGM uscirà nelle sale americane il 1 ottobre 2021, mentre in Italia il 28 ottobre 2021 con un cast d’eccellenza come Charlize Theron (Morticia), Oscar Isaac (Gomez), Chloë Grace Moretz (mercoledì), Javon “Wanna” Walton (Pugsley) , Nick Kroll (Fester), Bette Midler (nonna), Bill Hader (Cyrus) e Snoop Dogg (It).

Non ci resta quindi che attendere trepidanti l’uscita del nuovo film, e i più fortunati potranno farlo sgranocchiando queste incredibili novità Limited Edition!

Stanno arrivando i Pokemon Oreo in edizione limitata!

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All’inizio di quest’anno OREO ha condiviso un teaser criptico sui social media che ha entusiasmato (e non poco) i fan di Pokemon: l’amato biscotto avrebbe collaborato, questo autunno, proprio con le creature più amate di sempre.

Questa notizia ha letteralmente mandato in visibilio sia i fan di Oreo sia i grandi appassionati di Pokemon, e con grande entusiasmo possiamo finalmente dire che l’attesa è finita! OREO ha ufficialmente annunciato la sua collaborazione più unica e originale di sempre: Pokemon x OREO.

I biscotti presentano delle inusuali particolarità, ben 16 rilievi definiti nei minimi dettagli tutti diversi tra loro che ritraggono i Pokemon più amati come Pikachu, Bulbasaur, Charmander, Squirtle e tanti altri.

Il bello, però, sta proprio nella ricerca di questi Pokemon. Così come nel videogioco infatti, alcuni dei biscotti Pokemon x OREO saranno più difficili da trovare per gli allenatori – e ovviamente, chi non vorrebbe catturarli tutti? Ogni pacchetto di biscotti sarà quindi una nuova occasione per trovare il biscotto che manca alla collezione (si dice che Mew sia il più raro, il più difficile da trovare!).

I fan di OREO e Pokemon potranno preordinare i cookie Pokemon x OREO in edizione limitata su OREO.com a partire da mercoledì 8 Settembre. I cookie saranno inoltre disponibili presso i rivenditori a livello nazionale a partire dal 13 Settembre.

Poiché stiamo parlando di una Limited Edition, chiaramente la collaborazione Pokemon x OREO sarà disponibile solo fino ad esaurimento scorte, quindi i fan dovranno agire rapidamente per cercare di catturare tutte le varietà.

Oltre alla collaborazione in edizione limitata Pokemon x OREO, Pokemon e OREO stanno anche collaborando ad un’installazione artistica speciale per annunciare ufficialmente la collaborazione. L’installazione artistica si trova sul Venice Beach Boardwalk a Los Angeles e presenta un Pikachu pixelato realizzato interamente con repliche 3D dei cookie Pokemon x OREO in edizione limitata. Per coloro che non possono ammirare fisicamente questo capolavoro, Oreo ha dato la possibilità sui propri canali social di seguire gli aggiornamenti e la mostra finale.

Insomma, un’edizione limitata che racchiude vere e proprie forme d’arte. Chi sarà il primo a collezionare tutti e 16 i biscotti Pokemon x OREO?

San Benedetto: tutte le novità del 2021

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Leader d’eccellenza nel mondo del beverage analcolico, San Benedetto è il frutto di una storia che va avanti da più di 60 anni che coltiva, con amore e passione, il benessere dei suoi consumatori.

Durante l’esposizione nel Salone Internazionale dell’Alimentazione, Cibus, un evento tenutosi a Parma dal 31 Agosto al 3 Settembre, San Benedetto ha presentato una serie di new entry nel loro ampio scenario che, fin dal primo assaggio, ci hanno fatto letteralmente saltare dalla gioia. 

American Uncle ha avuto la fortuna di provare queste nuove bevande in anteprima e non vediamo l’ora di raccontarvele!

Le nuove bevande San Benedetto

Indian Black Tea

Qui l’esclusività risiede non solo nel gusto ma soprattutto nella bottiglia che contiene questo particolare tè. Pack in vetro disegnato a mano, con forme e decorazioni che richiamano fedelmente le confezioni di antichi profumi orientali, viene realizzato con infuso di foglie di tè nero indiano ed è disponibile nei gusti tè nero al Limone e tè nero alla Pesca. Privo di conservanti e coloranti e ricco di aromi dal sapore intenso.

Thè verde e Cactus

Il Thè Verde è sicuramente una delle varietà più conosciute e amate di sempre, grazie soprattutto alle sue origini antiche strettamente legate a tradizioni orientali. In questa novità targata San Benedetto si arricchisce del succo di cactus, fonte di freschezza e purezza fin dal primo sorso. È ricco di proprietà e benefici grazie anche alla presenza di Aloe vera.

Thè al fico d’India

Per chi ama sperimentare cose nuove, il Thè al fico d’India sembrerebbe essere l’arma vincente. Dal sapore esotico, nell’antichità il fico d’India veniva addirittura considerato sacro ed è ricco di vitamine e minerali. Fresco, intenso e mai provato prima: il gusto di questo thè ti lascerà senza parole proprio come è successo a noi.

Schweppes Tonica Pink

La tonica è da sempre una delle bevande più utilizzate nel mondo del beverage, questo perché è particolarmente versatile e adatta per la realizzazione di diversi drink oltre ad essere molto dissetante. Oltre alla tonica Classica e Zero, San Benedetto ha da poco lanciato sul mercato anche la Schweppes Tonica Pink, dal colore acceso grazie all’aroma di ribes. Poche calorie e un gusto letteralmente da capogiro, pensata principalmente per un pubblico giovane che ama sperimentare. 

Indian Black Tea, Thè verde e cactus, Thè al fico d’India e Schweppes Tonica Pink saranno distribuiti unicamente attraverso i canali Horeca, per cui sarà possibile trovarli in hotel, ristoranti e bar.

Novità San Carlo: con “La Vita è Buona” porta le bellezze italiane in giro per il mondo

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Con la semplicità, l’orgoglio e la passione che caratterizza il nostro amato paese, San Carlo porta in giro per il mondo le eccellenze italiane, unendo in un singolo pack da pochi grammi tutto il gusto e la bellezza tipici dell’Italia.

Il marchio di patatine N.1 in Italia ci presenta “La Vita è Buona” e lo fa attraverso un concetto che tenta di spiegare, all’intero mondo, il modo che hanno gli italiani di vivere la vita. Una vita fatta di semplicità, ricca di gioia, che la si sente a pieno proprio quando si scambiano due chiacchiere con gli amici o si condivide la merenda insieme.

Durante un’amichevole chiacchierata nel Salone Internazionale dell’Alimentazione, Cibus, tenutosi a Parma dal 31 Agosto al 3 Settembre, abbiamo potuto osservare in maniera inedita questi iconici pack e ascoltare le motivazioni che hanno spinto San Carlo a realizzare un prodotto così particolare. L’idea è nata dall’esigenza di promuovere la semplicità e il gusto della cucina italiana (aspetti che la differenziano da tutti gli altri paesi), incentivando il turismo con la raffigurazione, su ogni pack, delle città d’arte italiane realizzate da Riccardo Guasco.

“Con La Vita è Buona San Carlo vuole raccontare all’estero il modo di vivere tutto italiano, che racchiude l’atteggiamento conviviale, solare e spensierato nell’affrontare la quotidianità, dove il gusto è sempre al primo posto. Un semplice morso di San Carlo è un viaggio nel cuore dell’Italia, con un percorso attraverso le città italiane più iconiche e i sapori più sensazionali.” San Carlo

Sono precisamente 9 le città italiane scelte e ad ogni città è stato abbinato un gusto che la rispecchi a pieno. C’è però, purtroppo, anche una cattiva notizia: questi pack sono destinati unicamente alla distribuzione internazionale, per cui non li vedremo mai sugli scaffali della nostra amata Italia. Una scelta che è, di per sé, coerente con il messaggio che San Carlo intende lanciare: far conoscere le bellezze dell’Italia nel mondo. 

American Uncle ha avuto l’onore di osservare da vicino e assaggiare queste versioni del tutto inedite e siamo pronti a raccontarle anche a voi!

I nuovi gusti San Carlo

Le Classiche

Qui stiamo parlando della versione classica, inevitabilmente dedicata a Roma. Semplici fette di patate accuratamente selezionate, rese poi irresistibili con solo una spolverata di sale. A capeggiare sul pack (rigorosamente rosso) è l’inconfondibile Colosseo, alle spalle di due innamorati in Vespa. 

Le Rustiche

Le patatine ondulate sono invece molto spesse, quasi stropicciate, per soddisfare qualsiasi voglia di croccantezza. Vengono considerate perfette come base per crostini gourmet e, in questo caso, la dedica è tutta per Milano, il suo Duomo e il classico aperitivo. 

Al sale marino

Lavorate con amore ed entusiasmo, le patatine al sale marino hanno una cottura molto particolare: vengono passate al bollitore a diverse temperature per poi essere condite con un soffio di sale marino. Dal colore dorato e dalla consistenza estremamente croccante, hanno come riferimento Venezia e la tanto amata gondola.

Le Sticks

Semplici e croccanti, questi bastoncini di patate sono di piccole dimensioni ma caratterizzati da un grande sapore. Ovviamente, se si parla di bastoncini, la protagonista indiscussa di questo formato non può non essere Pisa insieme alla sua inconfondibile Torre.

Al Pomodoro

Sappiamo bene quanto il pomodoro sia l’ingrediente per eccellenza, quello assolutamente immancabile e insostituibile nella cucina italiana. Si dice che queste patatine sanno di “sole d’Italia”, precisamente quello di Napoli, insieme al suo mare e all’amore per il calcio. 

Alla Menta e peperoncino

San Carlo qui stupisce con un particolare mix di spezie, unendo in primis il forte sapore del peperoncino alla delicata menta. Il gusto che ne viene fuori ci riporta direttamente in Puglia, con le papille gustative che danzano tra i magici trulli. 

Alla Paprika

Quello della paprika viene definito “il dolce sapore di cui non ne hai mai abbastanza” e la scelta della città non poteva non ricadere su Firenze, covo d’arte e di bellezza. Un gusto da mordere e assaporare ai piedi del Duomo o dall’alto di Piazzale Michelangelo. 

Al Lime e Pepe Rosa

Protagonista del gusto Lime e Pepe Rosa è Capri, seducente e delicata proprio come il suo sapore. Leggermente piccanti con una nota di lime che spezza il forte gusto del pepe, queste patatine nel corso del tempo hanno fatto innamorare anche i più scettici. 

Al Pesto

Uno dei modi più iconici di assaporare il sugo italiano più conosciuto al mondo è sicuramente quello di abbinarlo a patatine di altissima qualità. Le patatine al pesto sono sicuramente la novità più elettrizzante nata in casa San Carlo, riconducendo questo raffinato gusto alla città di Portofino, patria nativa del delizioso pesto.

Questa è, senza alcun dubbio, un’esperienza di gusto italiana indimenticabile e non ci resta che sperare di vedere (prima o poi) questi pack anche nel nostro paese.

Amica Chips: le novità del 2021

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Una storia tutta italiana. È questo il bigliettino da visita di uno dei brand di patatine più amati di sempre: Amica Chips. Ci parla di storia, amicizia e compagnia… sono infatti proprio questi i valori che hanno ispirato il grande marchio nella produzione di gusti inediti e stravaganti. 

A partire dal 1990, Amica Chips ha fatto una lunga strada in termini di crescita e sperimentazione, ponendo l’attenzione soprattutto sul gusto e sulla cura del pack. 

Durante l’esposizione nel salone internazionale dell’alimentazione, Cibus, American Uncle ha selezionato una serie di gusti da poco presenti nel mercato italiano.
Abbiamo provato queste novità e dopo una lunga chiacchierata con Amica Chips siamo pronti a raccontarvele!

DOUBLE RING PESTO E MOZZARELLA

Sono degli anelli più spessi e più croccanti rispetto ai classici, questo perché vengono realizzati con farina di riso e di mais e non sono fritti. Sono quindi integrali e a basso indice glicemico grazie anche all’aggiunta di aromi naturali. Il loro gusto riprende due tra i sapori più amati della tradizione culinaria italiana: pesto e mozzarella.

DOUBLE RING FORMAGGIO AFFUMICATO

Anche in questo caso parliamo di anelli più spessi e più croccanti rispetto al solito, realizzati con farina di riso e di mais. Sono integrali, a basso indice glicemico e con aromi naturali al leggero gusto di formaggio affumicato. 

AMICA CHIPS – QUELLE CHE SI VEDONO

L’impegno di Amica Chips va oltre la ricerca del gusto, infatti l’azienda ha deciso di abbracciare un progetto ambientale realizzando un pack derivante al 30% da risorse riciclate. All’interno della busta Bio soltanto patatine classiche, l’originale essenza delle patatine per eccellenza. 

AMICA CHIPS – SAPORE DI SALE

Come dicevamo prima, Amica Chips si impegna su ogni fronte per offrire al proprio consumatore un’esperienza a 360°, rivolgendo la sua attenzione tanto sul pack quanto sul gusto. A tal proposito, tra le ultime novità del 2021, alla linea classica si aggiunge una variante con ben il 50% di sale in meno. Totalmente aromatizzate con aromi naturali, sono proprio questi a dare sapidità allo snack, rendendolo leggero e salutare.

Se ancora non ti è capitato di vedere o provare questi nuovi gusti il motivo è molto semplice: freschi di lancio, sono ancora poco distribuiti sul mercato italiano. Non ci resta quindi che rimanere in attesa e sperare che arrivino presto in ogni parte d’Italia!

Yoo-hoo: storia e curiosità della famosa bevanda al cioccolato

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Che sia durante lunghi viaggi, al minimarket, alla stazione di servizio o al negozio di alimentari, difficilmente un packaging così, dal colore giallo brillante, passa inosservato. Allo stesso modo, una volta assaggiato, difficilmente ne dimenticherai il sapore.

Yoo-hoo, nello specifico, è una bevanda al gusto di cioccolato, simile al latte, che sa sia di cioccolata calda ma anche un po’ di barretta di cioccolato. Rappresenta una delle bevande americane per eccellenza, con una ricca e particolare storia alle spalle.

La nascita di Yoo-hoo

Prima di Yoo-hoo, Natale Olivieri (il fondatore di Yoo-hoo) intorno agli anni ‘20 aveva già iniziato ad imbottigliare bevande alla frutta gassate dal nome Tru-Fruit. 

Un giorno però, quando decise di creare una bevanda confezionata al gusto di cioccolato, non riuscì a capire come imbottigliare il latte senza che il prodotto all’interno si deteriorasse. 

La soluzione al suo problema gli fu data proprio dalla moglie, osservandola confezionare barattoli di salsa di pomodoro fatta in casa. La mossa vincente stava nel bollire i barattoli prima di sigillarli, uno dei trucchi più utilizzati per sterilizzare i barattoli e conservare il cibo per mesi. Dopo alcuni tentativi ed errori, Olivieri capì finalmente come imbottigliare la sua miscela di cioccolato, scoprendo anche che scuotere delicatamente le bottiglie durante il processo di bollitura uccideva la maggior parte dei batteri.

A questo punto, cambiò anche il nome sull’etichetta e gli Olivieris portarono il loro prodotto sul mercato come Yoo-hoo Chocolate Drink. Quella frase, “yoo hoo“, era molto comune all’epoca, simile a “Ciao laggiù!” o “Ehi, guardami!”. Secondo “American Food by the Decades” di Sherri Liberman, all’epoca era abbastanza frequente dare alle bevande convenienti un nome così colloquiale e vivace. Ad esempio, bevande con nomi simili come Moxie e Whoopee erano già popolari.

Spoiler: non si tratta di latte e cioccolato

Per i veri appassionati di questa bevanda, aprire uno Yoo-hoo evoca sentimenti di calda e sana nostalgia. È fortemente associato alla vita americana del passato, più o meno verso la fine del 20° secolo, ed è amato principalmente dai bambini. 

Il tutto ci conduce al fatto che, in quel periodo, le persone bevevano molto latte perché era percepito come un alimento salutare. Yoo-hoo, tuttavia, non è del tutto così salutare perché, udite udite, non è del tutto latte. 

Yoo-hoo è sicuramente latte al cioccolato, ma parliamo di latte che è stato pesantemente modificato in modo da rimanere intatto e non refrigerato per mesi e mesi. 

Secondo Yahoo, in questa bevanda non c’è latte liquido, motivo per cui viene legalmente etichettato come “bevanda” e non come “latte”. Contiene infatti siero di latte, ovvero piccole quantità di latte scremato in polvere e la proteina a base di latte chiamata caseinato di sodio. 

Una serie di conservanti aiutano a mantenere la bevanda stabile ed evitano che se ne esalti il sapore, ovviamente soltanto fino a quando è sigillata. Una volta aperta, infatti, va necessariamente messa in frigo.

Yoo-hoo e tutti i suoi gusti

Sebbene Yoo-hoo sia per eccellenza una bevanda al cioccolato, è in realtà disponibile in una vasta gamma di gusti e forme. 

Yoo-hoo infatti produce e distribuisce la bevanda in bottiglie, lattine e pack in cartone. Oltre al gusto classico, troviamo anche Strawberry, Chocolate Strawberry, Chocolate Caramel e Chocolate Peanut Butter. Chiaramente, la maggior parte di questi gusti sono più rari da trovare rispetto al normale Yoo-hoo al cioccolato.

Oltre questi, esistono tanti altri gusti che però non sono riusciti a catturare l’interesse del pubblico, come una versione al gusto di vaniglia (scomparsa in breve tempo) e i gusti Yoo-hoo Cookies & Cream, Island Coconut, Double Fudge e Chocolate Banana (molto difficili da trovare).

Un papa che adorava Yoo-hoo

Molti marchi passati e presenti hanno avuto la fortuna di avere dalla loro parte una celebrità di alto profilo che esaltava le virtù del loro prodotto. Molte volte infatti, le persone famose amano davvero qualcosa e sono disposte a farlo sapere al mondo intero. Ciò, ovviamente, non fa altro che aumentare la visibilità e le vendite del prodotto in questione. 

Yoo-hoo, ad esempio, a un certo punto ha avuto l’appoggio di un personaggio d’eccellenza (a tutti gli effetti): niente di meno che Papa Giovanni Paolo II. 

Nel 1993, Papa Giovanni Paolo II visitò l’America, recandosi precisamente a Denver per una grande manifestazione in occasione della Giornata Mondiale della Gioventù. Durante il volo di ritorno, i giornalisti sull’aereo papale hanno sentito per caso il portavoce del papa affermare che era stato incaricato di ottenere “un paio di casse di quella bevanda al cioccolato americana” e di portarle a casa, a Città del Vaticano. Poco dopo, le notizie sull’amore del papa per Yoo-hoo (chiaramente la “bevanda al cioccolato” in questione) hanno fatto il giro del mondo. Tuttavia, il portavoce ha successivamente rilasciato una dichiarazione in cui dichiarava che Giovanni Paolo II non aveva una particolare preferenza per il marchio quando si trattava di bevande al gusto di cacao prodotte in America. Le amava quindi tutte, indistintamente.

Curiosità: un uomo ha citato in giudizio Yoo-hoo per aver affermato che è salutare

Non poche volte i costosi avvocati aziendali di Yoo-hoo sono stati costretti a trovare un modo per difendere la società, soprattutto quando un uomo di New York ha intentato una causa sostenendo che la società aveva diffuso pubblicità ingannevole.

Secondo il New York Post, Timothy Dahl ha intentato una causa contro i creatori di Yoo-hoo nel giugno 2010 in seguito ad alcune affermazioni secondo cui la bevanda fosse salutare. Affermò infatti che “ritrarre Yoo-hoo come sano e nutriente è ingannevole e fuorviante per bambini e adulti“, citando in particolare l’uso di “olio parzialmente idrogenato pericoloso, malsano e non nutritivo” nella ricetta. 

La difesa arrivò subito, affermando che Yoo-hoo fosse ricco di “7 vitamine e minerali e nessun conservante”. Dahl, non contento, sottolineò che Yoo-hoo fosse composto da “principalmente acqua, zuccheri, sottoprodotti del latte e sostanze chimiche” e che fosse “praticamente senza latte“.

Greg Artkop, un portavoce del Dr. Pepper Snapple Group, ha poi rilasciato una dichiarazione, liquidando la causa come “banale” e aggiungendo che “Yoo-hoo è una bevanda sicura e divertente per le persone“. Al momento non ci sono notizie sull’esito del caso, ma ciò che si sa è che Dahl ha chiesto ben 5 milioni di dollari di danni.

Dove acquistare Yoo-hoo

Trovare Yoo-hoo all’interno dei supermercati o altri negozi di alimentari è molto difficile, praticamente impossibile. Sullo shop di American Uncle però è quasi sempre disponibile sia nella versione originale che in altri gusti. Aggiungi in pochi click questa bevanda al tuo carrello e scopri perché fa fin da subito breccia nel cuore di chiunque la provi.