La Dr Pepper è una bevanda molto conosciuta in America, dall’aroma alla ciliegia, dolce e gassata. Nata nel ben lontano 1885 in Texas, è stata per molto tempo protagonista di un lungo dibattito con Coca-Cola, la quale ne temeva la concorrenza. La storia di questa bevanda e del suo fondatore, il farmacista Charles Alderton, è davvero molto particolare. Abbiamo infatti raccolto, in un articolo, tutte le curiosità sulla Dr Pepper che col tempo hanno appassionato i veri amanti di questa bevanda.

In America ne rappresenta un vero e proprio cult, tant’è vero che esiste addirittura un museo e, inoltre, non è raro vederla comparire in moltissimi film internazionali. È la regina indiscussa di tutte le feste, consumata direttamente dalla lattina, dalla bottiglietta da 450ml o in bicchieri riempiti da grossi dispenser.

Proprio per via della sua fama e popolarità, c’è da dire che questa bevanda viene utilizzata non solo per dissetarsi ma anche per preparare tantissime pietanze sia dolci che salate. Vi sembrerà incredibile, ma è proprio così!

Abbiamo quindi raccolto ben 5 ricette, ai nostri occhi assolutamente fantastiche, da provare a preparare con la Dr Pepper. Vediamole insieme!

5 ricette con la Dr Pepper

Dr Pepper Cake

La Dr Pepper Cake è una torta al cioccolato con Dr Pepper, quindi aromatizzata alla ciliegia e totalmente ricoperta da una morbida e brillante glassa. Gli americani adorano accostare la Dr Pepper al cioccolato perché sostengono che migliori di gran lunga il sapore del cioccolato per via degli aromi di ciliegia, vaniglia, liquirizia e cola. È sicuramente un dolce originale, gustoso e molto semplice da preparare. Il tempo di preparazione è stimato a 15 minuti con una cottura di circa 20 minuti. Scopri come prepararla cliccando qui!

Polpette Dr Pepper

Come ben sappiamo, gli americani amano sperimentare in cucina e queste polpette Dr Pepper ne sono assolutamente la prova concreta! Le polpette in questione vengono preparate con i classici ingredienti, secondo i propri gusti, ma a stupirvi in questo caso sarà la salsa nella quale verranno immerse. Preparata con ketchup, aceto di mele, Dr Pepper, aglio in polvere e zucchero di canna, si dice che il contrasto agro-dolce sia davvero la specialità di questo piatto. Sarà vero? Provare per credere! Cliccando qui troverete la ricetta.

Foresta nera Dr Pepper

Come dicevamo, il cioccolato si sposa alla perfezione con gli aromi di ciliegia, vaniglia e liquirizia, per cui cimentarsi nella preparazione di una torta estremamente cioccolatosa non può non portarci al successo. La Foresta nera Dr Pepper è sicuramente una di quelle. Anche in questo caso pochissimi ingredienti, con tanto di glassa e sciroppo che contribuiranno a rendere ancora più soffice e gustosa questa torta dal sapore inedito. Qui la ricetta.

Costolette di maiale piccanti Dr Pepper

Le succosissime, tenerissime e buonissime costolette di maiale vengono preparate in America anche nella variante Dr Pepper, marinate in una salsa super originale, dolce e piccante. Bisognerà fare una particolare attenzione proprio nella preparazione della salsa e nella cottura delle costolette che, se perfette, doneranno a questo piatto un gusto ed una consistenza davvero uniche. Clicca qui per scoprire come prepararle!

Lecca-lecca Dr Pepper

Questa è sicuramente la ricetta più semplice e veloce da preparare. Questi lecca-lecca Dr Pepper necessitano infatti soltanto di 4 ingredienti, pochi passaggi e circa 30 minuti per essere pronti. Amati da grandi e piccini, vengono preparati soprattutto durante le feste, come passatempo o regalo per gli invitati. Qui la ricetta originale!

Dove acquistare la Dr Pepper?

La Dr Pepper, come abbiamo precedentemente detto, è una bevanda originale americana per cui non viene distribuita in Italia. È possibile però acquistarla su americanuncle.it, sullo store dello Zio d’America dove sono disponibili, oltre questa, tante altre golosità americane!

Il burro d’arachidi, dalle mille proprietà e benefici per il proprio organismo, è uno degli alimenti più consumati all’interno di ogni casa americana. È un vero e proprio must, potremmo dire quasi una tradizione, oltre ad essere un ottimo alleato per il cuore e per le ossa. È infatti ricco di vitamine e riduce il colesterolo cattivo. Chi l’avrebbe mai detto? Parliamo quindi di un alimento che non solo è incredibilmente delizioso, ma che fa anche bene al nostro corpo!

Viene consumato sia a colazione sia per merenda, per arricchire e insaporire piatti salati ma soprattutto per preparare dolci particolarmente gustosi ed originali come muffin, cheesecake, biscotti e fluffernutter!

Ovviamente, esplica al massimo le sue proprietà nutrienti nel momento in cui non se ne fa un abuso e, soprattutto, si utilizza una ricetta originale, elaborata e studiata alla perfezione secondo le proprie esigenze. E, proprio per questo motivo, abbiamo deciso di mostrarvi come preparare il burro d’arachidi direttamente a casa!

Servono pochissimi ingredienti, semplici passaggi e davvero poco impegno per prepararlo. È inoltre una ricetta priva di zuccheri, perfetta quindi anche per chi segue uno stile di vita cheto.

Come preparare il burro d’arachidi fatto in casa

Ingredienti per un barattolo di burro d’arachidi:

• 2 tazze di arachidi salate
• 50g di burro fuso
• 2 cucchiaini di eritritolo in polvere

Procedimento:

1. Versiamo tutti gli ingredienti in un robot da cucina con lama e azioniamolo.
2. Lasciamo frullare il tutto per un paio di minuti, fin quando non otterremo una crema liscia e omogenea.
3. Una volta ottenuto il burro d’arachidi, versiamo il composto in un barattolo e sigilliamolo con un tappo ermetico.

Conservazione

Il burro d’arachidi può essere conservato in frigorifero, sigillato ermeticamente, per un massimo di tre settimane.

Variante croccante

Se si preferisce aggiungere una nota croccante al burro d’arachidi, si potrà preparare anche la variante crunchy. Basterà infatti tenere da parte una manciata di arachidi, sminuzzarle grossolanamente a mano e aggiungerle alla crema di burro d’arachidi, mescolando il tutto con un cucchiaio.

Come mangiare il burro d’arachidi

I veri amanti del burro d’arachidi consumano questo alimento spalmato sul pane bianco o sulle fette biscottate, senza alcun accompagnamento, gustando al massimo l’intensità del sapore dell’arachide. Si sa, però, che il burro d’arachidi sta bene con tutto, soprattutto con altre creme come cioccolato o marmellata. Nella maggior parte dei casi, infatti, viene utilizzato per preparare dei sandwich, accostandolo al cioccolato spalmabile o a confetture di frutta, ma anche per preparare dolci come muffin, cupcakes, cheesecake, biscotti o il famosissimo Fluffernutter!

Dove acquistare il burro d’arachidi

Nonostante si desideri una ricetta pura ed originale, non sempre si ha il tempo di preparare il burro d’arachidi fatto in casa. A tal proposito, se non si vuole fare a meno di una versione originale del burro d’arachidi, studiata alla perfezione nel gusto e nella consistenza, non si può non scegliere di acquistare New Hero Peanut Butter. Un burro d’arachidi nato in casa dello Zio, targato American Uncle, disponibile sia nella versione creamy sia nella versione crunchy, che rispetta fedelmente tutti i principi di un degno burro d’arachidi americano.

I Muffin sono dei tipici dolcetti made in USA, potremmo dire una presenza costante all’interno delle cucine degli americani. Amati indistintamente da grandi e piccini, vengono consumati non solo a colazione ma anche per merenda, magari accompagnati da un bicchiere di latte freddo.

La consistenza è simile a quella di un Plumcake, si differenziano però nella forma in quanto sono dei dolci monoporzione con una leggera crosticina in superficie. Molto spesso i muffin vengono confusi anche con i cupcakes, i quali sono simili nella forma ma diversi però nella decorazione. Infatti, i cupcakes vengono decorati, in cima, con creme, glasse o zuccherini, mentre i muffin non vengono guarniti.

Tantissime sono le varianti di muffin realizzate nel corso degli anni da parte degli americani, si sono infatti letteralmente sbizzarriti nel creare combinazioni di sapori estremamente gustosi. Un esempio possiamo trovarlo nei muffin al burro d’arachidi con gocce di cioccolato, dove il burro d’arachidi e il cioccolato si uniscono per dare vita ad un gusto senza precedenti che ha riscontrato, negli anni, un grosso successo.

La variante che invece vogliamo presentarvi oggi è quella degli Oreo Muffin, una ricetta originale americana dei muffin OREO con cioccolato bianco!
Vediamo insieme come prepararli.

Il tempo di preparazione è di 10 minuti, i tempi di cottura 15 minuti e con queste dosi si otterranno circa 12 muffin.

La ricetta dei Muffin Oreo al cioccolato bianco

Ingredienti per 12 muffin Oreo:

• due tazze di farina
• 100g di burro
• una bustina di lievito in polvere
• un uovo
• una tazza di latte
• mezza tazza di yogurt greco alla vaniglia
• un cucchiaino di vaniglia
• 16 biscotti OREO tritati grossolanamente
• circa 15 pirottini di carta per muffin

Ingredienti per la decorazione dei Muffin Oreo:

• 3 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di zucchero
• 6 biscotti OREO tritati finemente
• 2 cucchiai di burro freddo
• una tazza di gocce di cioccolato bianco

Procedimento per preparare i Muffin Oreo:

1. In una ciotola capiente uniamo la farina con lo zucchero e il lievito. Successivamente, tagliamo il burro in tanti piccoli pezzi e aggiungiamolo al composto.
2. In una ciotola a parte sbattiamo l’uovo con il latte, lo yogurt e la vaniglia. Aggiungiamo poi gli ingredienti secchi e mescoliamo fino a quando non si saranno inumiditi. È importante non mescolare eccessivamente, ma solamente bagnare il composto farinoso.
3. Aggiungiamo poi i pezzi di biscotti OREO tritati grossolanamente e mescoliamo.
4. Una volta fatto ciò, ungiamo i pirottini di carta con un po’ di olio e versiamoci all’interno l’impasto dei muffin.
5. Mescoliamo poi la farina, lo zucchero e i biscotti OREO finemente tritati. Tagliamo il burro fino a sbriciolarlo, mescoliamo con le mani e cospargiamo generosamente su tutti i muffin (circa 1 cucchiaio su ciascuno).
6. A questo punto, possiamo mettere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando, facendo la prova dello stecchino, non risulti pulito.
7. Una volta pronti, lasciamo raffreddare su una gratella. Nel frattempo, facciamo sciogliere lentamente a bagnomaria il cioccolato bianco e, una volta liquido, possiamo cospargere la superficie dei muffin Oreo!

Varianti dei Muffin Oreo

Per quanto riguarda i biscotti OREO, si può scegliere il gusto di biscotti che maggiormente si preferisce. Si potrà infatti optare per la versione classica con doppia crema (Oreo The Most Stuf), alla versione al burro d’arachidi (Oreo Peanut Butter), alla fragola (Oreo Strawberry) o alla menta (Oreo Mint).

Conservazione dei Muffin Oreo

Gli OREO muffin, una volta preparati, potranno essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per circa 4 giorni.

Le Peanut Butter Cups sono delle vere e proprie coppette di cioccolato al latte ripiene di morbido burro d’arachidi. Esistono di svariate grandezze, dalle giganti alle mini, e il re assoluto di questi cioccolatini è, senza alcun dubbio, Reese’s. Quest’ultimo, infatti, ha creato diverse versioni delle Peanut Butter Cups, utilizzando anche il cioccolato fondente e i cookies.

In estate, però, risulta essere molto difficile reperirle per via del caldo e dell’alto rischio che si sciolgano durante il trasporto. Proprio per questo motivo abbiamo provato una ricetta che ci permette di realizzare queste dolci coppe al burro d’arachidi in maniera del tutto fedele alle originali. Anzi, risultano essere ancora più buone proprio perché si può scegliere di dosare gli ingredienti secondo i propri gusti, magari realizzando uno strato più spesso di cioccolato o più sottile di burro d’arachidi.

Servono soltanto 4 ingredienti e il procedimento è estremamente semplice, ci vorranno infatti soltanto 20 minuti di preparazione e qualche minuto di riposo.

Ricetta delle Peanut Butter Cups fatte in casa

Ingredienti:

• un vasetto di burro d’arachidi New Heroes
• 50g di burro
• una tazza di zucchero a velo setacciato
• 250g di cioccolato al latte

Procedimento:

• In una ciotola uniamo il burro d’arachidi con il burro e lo zucchero a velo e misceliamo tutto fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
• Con il panetto ottenuto formiamo tre rotoli lunghi circa 25cm e avvolgiamoli nella carta da forno. Lasciamoli poi a riposare per circa 30 minuti in frigo.
• Nel frattempo, sciogliamo il cioccolato a bagnomaria o al microonde aggiungendo una noce di burro.
• Quando sarà ben sciolto, prepariamo dei pirottini di carta (quelli per cupcakes) e versiamo all’interno di ogni pirottino un cucchiaio di cioccolato fuso.
• Tiriamo successivamente fuori dal frigo i rotoli di burro d’arachidi e tagliamoli, a mo’ di salame, dello spessore che si preferisce. In genere, la grandezza consigliata è di 1cm.
• Disponiamo un cerchietto di burro d’arachidi nei pirottini, sopra al cioccolato precedentemente versato, e ricopriamo il tutto con un altro cucchiaio di cioccolato fuso.
• Una volta completato quest’ultimo passaggio, lasciamo riposare i pirottini in frigo per circa 30 minuti o in freezer per 10 minuti prima di servirli.

Conservazione

Le Peanut Butter Cups vanno conservate in frigo per massimo 3-4 giorni. Se si desidera tenerle più a lungo o farne una grande quantità e consumarle nel tempo, si possono congelare e conservare anche per qualche mese.

Varianti

Esistono tantissime varianti delle Peanut Butter Cups. Si può infatti sostituire il cioccolato al latte con il cioccolato bianco o fondente oppure aggiungere al composto di burro d’arachidi delle gocce di cioccolato o pezzi di cookies.

Inoltre, ci si può sbizzarrire anche nella decorazione alternando vari tipi di cioccolato o aggiungendo confetti colorati o arachidi in superficie.

Dove acquistare il burro d’arachidi

Ovviamente il burro d’arachidi rappresenta il protagonista di questa ricetta e una scelta accurata di quest’ultimo diventa fondamentale per la riuscita delle Peanut Butter Cups. Tra i tanti burro d’arachidi in commercio, uno dei migliori è sicuramente New Heroes Peanut Butter acquistabile sullo shop dello Zio. È infatti perfetto per realizzare questa ricetta non solo perché liscio e avvolgente, ma soprattutto perché ha una consistenza morbida e non troppo densa che ci permette di amalgamarlo ed uniformarlo facilmente agli altri ingredienti.